Kiedy będzie mleczko pszczele?
W sezonie zimowym 2020-2021 zima pokazała swoje pazurki i przypomniała o swoich potencjalnych możliwościach. W naszej okolicy doświadczyliśmy zarówno ładnie trzymających po kilka dni mrozów -15 stopni C i śnieżyc. Na skutek otrzymania solidnej porcji zimna, nasze lokalne pola rzepaku są jeszcze mało podrośnięte i dlatego...
Mleczko pszczele w ostrej niewydolności oddechowej - dane literaturowe
Ważna informacja dla rekonwalescentów u których pojawiła się Ostra Niewydolność Oddechowa. Mleczko pszczele pomaga odbudować substancję pokrywającą błony komórkowe pęcherzyków płucnych (fachowo nazywanego surfaktantem płucnym).
Rozpoczęliśmy prace z mleczkiem pszczelim
Wreszcie nadeszła nieco bardziej ciepła wiosna, rzepak zażółcił pola i pszczoły ruszyły do pracy. Dzięki temu mogliśmy rozpocząć pozyskiwanie mleczka pszczelego.
Zielona babka szpinakowa z miodem
Takie ciasto uzbraja Cię o kolejną "dziwną ale smaczną babkę". Zielona od szpinaku, wilgotna i cytrynowa.
Bułeczki na śniadanie mniam mniam!
A jakby tak...zjeść własne bułeczki? Bez polepszaczy, konserwantów i innych dziwnych składników. Możnaby wtedy stosować mąkę jaką się chce, czy graham, czy orkiszową, zapach drożdżowego ciasta tworzyłby przytulną, domową atmosferę...To byłoby coś! Mogłabym zabrać taką bułeczkę do pracy i zjeść z poranną kawą, rozkoszując się chwilą przyjemności (oczywiście zaraz zza ramienia wyrósłby tłum podglądaczy, pytający "A cooo tam masz?" "Aaaa daj spróbować?!!!). Nie. Tłumek wielbicieli niech sobie na razie zrobi swoje. Spróbuję takie wypiekanie na śniadanie.
Świąteczne ciasto czekoladowe z migdałami
Ciasto dla miłośników świątecznej czekoladowej słodyczy, w sam raz do kawy. Uwaga - wymaga cierpliwości, bo najlepsze jest po schłodzeniu przez kilka godzin w lodówce.
Wielkanocna baba szafranowa z miodem
Aaach... to babka-marzenie. W moim domu jest wypiekiem kultowym. Pierwszy raz upiekłam ją będąc nieco po studiach, kiedy próbowałam swoich sił z piekarnikiem. Przepis znalazłam w odcinku "Nowej Kuchni Polskiej". Aromatyczne przyprawy i smaki, ładne zdjęcie do przepisu rozbujały moją wyobraźnię, a smak i zapach już upieczonego ciasta przeszedł moje najśmielsze oczekiwania. Moja rodzina zaniemówiła z zachwytu, bo wreszcie poczuli wyjątkowy, świąteczny nastrój. Z racji wielkości babki nazwali ją z szacunkiem "Babą szafranową".
Wielkanocna babka marchewkowa z miodem
To ciasto ma niezwykły, fascynujący smak, będący kombinacją wilgotnej i słodkiej marchewki, miodu i skórki od cytryny. Każdy kawałek przenosi podniebienie w wymiar rozkoszy.
Najpiękniejsze pisanki - zrób je sama!
Ledwie zaczął się marzec i wiosna próbuje usilnie przejąć stery, ale jeszcze nie za mocno się u nas rozgościła. Pogoda nastraja wielkanocnie, a kalendarz uprzejmie informuje, że płonne te nadzieje, bo Wielkanoc w tym roku obchodzimy pod koniec kwietna. Zatem możemy się ucieszyć kotkami na wierzbach, harcującymi pszczołami i pierwszymi ciepłymi dniami z upojnym, słodkim zapachem rozgrzanej ziemi. A plany i myśli wielkanocne odłożyć należy na później. I bardzo dobrze! Jest więcej czasu do przygotowania się i poznania nowych technik, nowych wypieków i zabaw wielkanocnych. Więcej czasu na radość...i pisanki!
Ciasto bardzo mocno czekoladowe
Na stole czekało cudne, ogromnie kuszące ciasto z polewą czekoladową. Pomarańczowe cząstki wyglądały jak kawałki klejnotów, podświetlone jeszcze dodatkowo popołudniowym światłem. Zgodnie z zasadą "Najpierw obiad, potem ciasto", zjedliśmy bardzo smaczny obiadek i wreszcie mogliśmy zaprzyjaźnić się bliżej z czekoladową pięknością, która już od progu zwracała swoją uwagę. Mocno sycące, ogromnie czekoladowe ciasto po jednym kawałku powiedziało "Nie żartuj, jestem tak smaczne, bierz następny!"