Mazurek na miodzie, bez cukru krystalicznego
Ciasto jest kruche, maślane i rozpływa się w ustach. Masa morelowa nadaje mu dodatkowy, niezwykły smak. A druga wersja masy, z lawendą, to już hedonizm w czystej postaci ;) Moja babcia od strony taty piekła fantastyczne mazurki. Duże (właściwie to wielkie) z ogromną ilością dekoracji. Kiedyś, jak byłam mała, dostałam taki mazurek w kształcie serca. Porwałam go i prędko pobiegłam schować się przed gapiami, żeby oddać się błogiemu łakomstwu. Najpierw objadłam wszystkie dekoracje. Na spód już mi nie starczyło miejsca...
Jaki miód jest najlepszy do piernika?
Listopad, niczym szary jegomość na rowerze, w potarganym płaszczu i starym kapeluszu, mignął szybko. Wcale nie oglądał się na nasze marzenia słonecznych dni i kojącego ciepła, ale to jego natura. Dzięki niej możemy powrócić do ogniska domowego i grzać się w jego przytulności. Towarzystwa dotrzymuje nam herbata z malinami i skórką pomarańczy, ale żeby to zimowe szczęście było kompletne, to potrzebne są oczywiście pierniki! W końcu święta już niedługo, trzeba potrenować pieczenie i dekorowanie.
Miód na prezent - hit czy kit?
Czasem w pędzie życia przypominamy sobie o ważnych okazjach prawie na ostatnią chwilę: o urodzinach, imieninach czy świętach okolicznościowych, jak Mikołajki czy Dzień Chłopaka, albo Walentynki. Czasem tak bywa, że myśląc o prezentach na te okazje mamy w głowie pustą przestrzeń. Tak się czasem zdarza, że chęć jest, ale pomysłu brak. Na takie momenty przygotowaliśmy wspaniałe zestawy prezentowe i bardzo elegancki upominek miodowy.
Przepis na szybkie i miękkie pierniki
Zaproś bliskich do wspólnego mieszania ciasta (na pewno będą z tego mieli dużo zabawy), potem do wykrawania pierników (każdy ma zapewne swoje ukochane foremki) i przeniesienia ich na blaszkę (tu trzeba się wykazać dużą ostrożnością, kolejna dyscyplina konkursowa ;)). Czy dekorujecie choinkę piernikami? Jeśli tak, to koniecznie pamiętajcie o zrobieniu dziurek w pierniczkach na choinkę. Do dziurkowania przyda się słomka albo pałeczki od sushi.
Miody kolekcjonerskie - nowe smaki
W tym sezonie zebraliśmy nowe miody o ciekawych smakach. Są świetne na kanapkę, bezpośrednio ze słoika i "do dzioba", nadają się też świetnie jako składnik sałatek, deserów, przestawek, również do marynowania mięsa.
Słodkie podziękowanie na Dzień Nauczyciela
Nauczyciel to ważna osoba. Wprowadza młody umysł w nieznany świat, zaprasza do zaprzyjaźnienia się z nim. Przekazuje użyteczne umiejętności. To trudny zawód, bardzo wymagający. Kwiaty szybko więdną, a słodki upominek zostanie na dłużej.
Kiedy będzie świeże mleczko pszczele i miód?
Świeże mleczko pszczele będzie niedługo. Zima była ciepła, przedwiośnie dość łaskawe. W gospodarstwie przygotowujemy się systematycznie do intensywnej pracy z pszczołami.
Mamy miody, mleczko pszczele, pyłek, propolis!
Pomimo trudnego sezonu udało nam się zebrać miód akacjowy, wielokwiatowy wiosenny, wielokwiatowy z bławatkiem oraz ze spadzi liściastej,
Zaczęliśmy wybierać mleczko pszczele!
Choć wiosna jest bardzo chłodna i sezon rozwija się powoli, to zakwitły pierwsze pożytki i rozpoczęliśmy prace z mleczkiem pszczelim. Sprzedaż rozpocznie się...
Kiedy będzie miód?
Brak miodu dokuczył jego wielbicielom i z utęsknieniem czekają na pierwszy tegoroczny miód. Kiedy będzie? Jaki będzie?