Blog Gospodarstwa Pszczelarskiego "Miody Bartkowiaka"

Miód odmianowy - jak wygląda, jak smakuje

Często jak przychodzimy do sklepu, to bogactwo oferty może powodować zawrót głowy. Dlatego przygotowaliśmy ściągę o tym jak wyglądają miody, jak smakują i pachną.

perm_identity Michał Bartkowiak
comment 0 komentarze
remove_red_eye 27 odsłony

Wiosenna pychota: geraniowy biszkopt bezglutenowy z jabłkami

Jeśli czasem lub całkiem często masz smaka na ciasto inne niż zwykle, z aromatem a nie samo słodkie i zamulające, to ciasto może być dla Ciebie. Świetna, puszysta i delikatna konsystencja, wyraźny niecodzienny aromat geranium (tak, tej pokojowej roślinki) i słodycz jabłek i miodu. Jest po prostu pyszne i zaskakujące.

perm_identity Miody Bartkowiaka
comment 0 komentarze
remove_red_eye 7818 odsłony

Mazurek na miodzie, bez cukru krystalicznego

Ciasto jest kruche, maślane i rozpływa się w ustach. Masa morelowa nadaje mu dodatkowy, niezwykły smak. A druga wersja masy, z lawendą, to już hedonizm w czystej postaci ;) Moja babcia od strony taty piekła fantastyczne mazurki. Duże (właściwie to wielkie) z ogromną ilością dekoracji. Kiedyś, jak byłam mała, dostałam taki mazurek w kształcie serca. Porwałam go i prędko pobiegłam schować się przed gapiami, żeby oddać się błogiemu łakomstwu. Najpierw objadłam wszystkie dekoracje. Na spód już mi nie starczyło miejsca...

perm_identity Miody Bartkowiaka
comment 0 komentarze
remove_red_eye 2872 odsłony

Pięć sprawdzonych sposobów na przeziębienie

Kiedy nadejdą chłody trochę marzysz o jesiennych spacerach albo radości w śnieżnej bieli lub w zimowej ciszy. Wraz z jesiennym chłodem i zimowym mrozem całkiem szybko pojawia się kaszelek, pociąganie noskiem, brak energii i inne mało przyjemne dolegliwości. Żeby skorzystać w pełni z jesienno-zimowej aury podpowiem Ci moje pszczelarskie sposoby na przeziębienie (ale proszę, pamiętaj, że mogą je stosować osoby nie mające uczuleń na produkty pszczele).

perm_identity Teresa Porankiewicz-Bartkowiak
comment 0 komentarze
remove_red_eye 4148 odsłony

Jaki miód jest najlepszy do piernika?

Listopad, niczym szary jegomość na rowerze, w potarganym płaszczu i starym kapeluszu, mignął szybko. Wcale nie oglądał się na nasze marzenia słonecznych dni i kojącego ciepła, ale to jego natura. Dzięki niej możemy powrócić do ogniska domowego i grzać się w jego przytulności. Towarzystwa dotrzymuje nam herbata z malinami i skórką pomarańczy, ale żeby to zimowe szczęście było kompletne, to potrzebne są oczywiście pierniki! W końcu święta już niedługo, trzeba potrenować pieczenie i dekorowanie.

perm_identity Teresa Porankiewicz-Bartkowiak
comment 2 komentarze
remove_red_eye 10414 odsłony

Miód na prezent - hit czy kit?

Czasem w pędzie życia przypominamy sobie o ważnych okazjach prawie na ostatnią chwilę: o urodzinach, imieninach czy świętach okolicznościowych, jak Mikołajki czy Dzień Chłopaka, albo Walentynki. Czasem tak bywa, że myśląc o prezentach na te okazje mamy w głowie pustą przestrzeń. Tak się czasem zdarza, że chęć jest, ale pomysłu brak. Na takie momenty przygotowaliśmy wspaniałe zestawy prezentowe i bardzo elegancki upominek miodowy.

perm_identity Michał Bartkowiak
comment 0 komentarze
remove_red_eye 107 odsłony

Przepis na szybkie i miękkie pierniki

Zaproś bliskich do wspólnego mieszania ciasta (na pewno będą z tego mieli dużo zabawy), potem do wykrawania pierników (każdy ma zapewne swoje ukochane foremki) i przeniesienia ich na blaszkę (tu trzeba się wykazać dużą ostrożnością, kolejna dyscyplina konkursowa ;)). Czy dekorujecie choinkę piernikami? Jeśli tak, to koniecznie pamiętajcie o zrobieniu dziurek w pierniczkach na choinkę. Do dziurkowania przyda się słomka albo pałeczki od sushi.

perm_identity Teresa Porankiewicz-Bartkowiak
comment 0 komentarze
remove_red_eye 947 odsłony

Miody kolekcjonerskie - nowe smaki

W tym sezonie zebraliśmy nowe miody o ciekawych smakach. Są świetne na kanapkę, bezpośrednio ze słoika i "do dzioba", nadają się też świetnie jako składnik sałatek, deserów, przestawek, również do marynowania mięsa.

perm_identity Michał Bartkowiak
comment 0 komentarze
remove_red_eye 159 odsłony

Słodkie podziękowanie na Dzień Nauczyciela

Nauczyciel to ważna osoba. Wprowadza młody umysł w nieznany świat, zaprasza do zaprzyjaźnienia się z nim. Przekazuje użyteczne umiejętności. To trudny zawód, bardzo wymagający. Kwiaty szybko więdną, a słodki upominek zostanie na dłużej.

perm_identity Michał Bartkowiak
comment 0 komentarze
remove_red_eye 114 odsłony

Kiedy będzie świeże mleczko pszczele i miód?

Świeże mleczko pszczele będzie niedługo. Zima była ciepła, przedwiośnie dość łaskawe. W gospodarstwie przygotowujemy się systematycznie do intensywnej pracy z pszczołami.

perm_identity Michał Bartkowiak
comment 0 komentarze
remove_red_eye 382 odsłony