Miód leśny nektarowo-spadziowy 1kg

Opis produktu:

Miód ze zbiorów z 2022 roku, rzadko spotykany

Smak umiarkowanie słodki,

kolor ciemnobursztynowy,

dobrze wyczuwalny smak liściastej spadzi.

smak i aromat bogate

Przeczytaj opinie naszych klientów o tym produkcie.

Przeczytaj o naszym gospodarstwie: tutaj

Otwieramy słoik. Pierwsze co dociera to piękny zapach. Świeży jak młody las o poranku w maju. Po chwili czujemy z nosie bardzo delikatne nuty cytrusowe.
Smak. Przyjemnie słodki, kremowy. Wyczuwalna wyraźna nuta spadzi. Pierwsza myśl. Smakuje prawdziwy miód, taki jak sobie każdy wyobraża. Większość ludzi za podstawowy "prawdziwy" miód uważa rzepakowy.

Porównajmy ten miodzik wiec do wzoru, do podstawowej bazy smakowo zapachowej: "Zamykamy oczy, pozwalamy łyżce miodu spokojnie rozpuścić się w naszych ustach. Oczyma wyobraźni widzimy świeże sosnowe pędy, zielone młode szyszki. Gdzieś z boku dochodzi aromat owocowy. Trochę jak z dzieciństwa świeże jabłko u babci na wsi, gdy zerwiemy prosto z drzewa, zdezynfekujemy wycierając w rękaw i wąchając przed pierwszym gryzem."

Zastosowanie miodu leśnego:

Miód ten absolutnie genialnie łączy się z mięsem. Można dodawać do marynaty mięsnej (czerwone wino/miód/oliwa/rozmaryn)
Genialnie nadaje się do sosu miodowo musztardowego (miód z musztardą 1:1) żeby nim podprawić gotowe sałaty z mięsem.
Miłośnicy żeberek czy golonki w piwie też docenią ten miód jako przyprawa do tych pysznych polskich przysmaków